Gault&Millau kürt die besten Restaurants 2022: Dylan Watson-Brawn ist Koch des Jahres
Der neue Gault&Millau ist da: Im Rahmen einer Veranstaltung im Berliner Restaurant Rutz wurden die besten kulinarischen Adressen des Landes ausgezeichnet.
Hotellerie: Die Finalisten des Branchenaward für Start-ups
Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat auch in diesem Jahr wieder einen Branchenaward für Start-ups ausgeschrieben, um praxisnahe, digitale Produktentwicklungen für die Hotellerie in Deutschland zu fördern. Hier sind die Finalisten.
Gastgewerbe: Baden-Württemberg führt Tourismusfinanzierung Plus fort
Das Land Baden-Württemberg führt das Förderprogramm Tourismusfinanzierung Plus ab 1. Juni 2022 fort und stellt dafür 8 Millionen Euro zur Finanzierung von Tilgungszuschüssen im Rahmen von zinsverbilligten Darlehen bereit.
Wieviel Potenzial hat Coworkation im Alpenraum?
Coworkation - die Kombination aus Coworking und Vacation - ist ein zukunftsfähiges New Work Konzept für die Wirtschaft des gesamten Alpenraumes. Dies soll aus der ersten alpenweiten Studie zum Potenzial für Coworkation hervorgehen, die im Auftrag des Vereins CoworkationALPS durchgeführt wurde.
Weiterhin hohe Umsatzverluste im Gastgewerbe - Ostern lässt hoffen
Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) belegen noch immer massive Umsatzeinbußen im Gastgewerbe im Vergleich zum Vorkrisenniveau – und das bei stark steigenden Kosten.
Das Beste aus zwei Welten: Im Urban Nature Hotel St. Peter-Ording soll Urlaub neu gedacht werden
Urban Nature Hotels hat sein erstes Zuhause im Herzen von St. Peter-Ording an der Nordseeküste gefunden und öffnet am 7. April 2022 seine Türen zu "neuen Welten". Das Konzept soll demnach Grenzen verschwimmen lassen und einen Ort schaffen, an dem man frei wählen kann, wie viel urbane Lebendigkeit und wie viel Gelassenheit der Natur Gäste und Einheimische erleben möchten.
Neues Energieeffizienz- und Klimaschutz-Netzwerk für die Hotellerie
ENGIE Deutschland und der Hotelverband Deutschland (IHA) initiieren ein Energieeffizienz- und Klimaschutznetzwerk für die Hotellerie. Es soll Hotelbetreibern eine speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnittene Plattform für den Austausch rund um die Themen Energieeffizienz, Energiebeschaffung und Nachhaltigkeit bieten und konkrete Optimierungsmöglichkeiten aufzeigen.
25hours Hotels führt 4-Tage-Woche in Deutschland, Österreich und der Schweiz ein
Die 25hours Hotels implementieren ab dem 1.4.2022 in allen elf Häusern in den deutschsprachigen Märkten sowie im Hamburger Büro der Management-Gesellschaft die 4-Tage-Arbeitswoche.
Nachhaltigkeit: 26 Schweizer Leadbetriebe kooperieren und gründen die Responsible Hotels of Switzerland
In der Schweiz haben sich führende Hotelbetriebe zu einer Kooperation zusammengefunden: Sie gründen die Responsible Hotels of Switzerland.
EU-Gesetz über digitale Märkte soll Macht der Online-Buchungsplattformen brechen
Das Gastgewerbe und hier insbesondere die Hotellerie sehen sich seit über einem Jahrzehnt mit der zunehmenden Marktmacht der dominierenden Online-Buchungsplattformen konfrontiert. Ein neues Gesetz soll dem ein Ende bereiten.
