AHORN Hotels führen einheitlichen Nachhaltigkeitsstandard ein
Die AHORN Hotels & Resorts haben ihre sieben Häuser seit Sommer 2026 unter den Nachhaltigkeitsstandard Green Key gestellt. Die Hotelgruppe hat dafür alle Standorte nach den derzeit geltenden internationalen Kriterien prüfen lassen.
Die Foundation for Environmental Education, kurz FEE, trägt das Programm. Nach Angaben der Organisation nutzten weltweit mehr als 9.000 Hotels und weitere touristische Betriebe in über 90 Ländern die Zertifizierung. UN Tourism und das Umweltprogramm der Vereinten Nationen sollen Green Key anerkennen. Der Stand der Angaben sei August 2026.
Die Prüfung umfasste unter anderem Umweltmanagement, Energieverbrauch, Abfallvermeidung, Reinigung, Verpflegung und Mitarbeiterschulungen. Die Zertifizierung gelte jeweils für ein Jahr. Die Hotels müssen die Anforderungen dokumentieren und in ihren täglichen Abläufen umsetzen.
Abläufe und Verpflegung angepasst
Die AHORN Hotels überprüften für die Zertifizierung verschiedene Betriebsabläufe. Die Gruppe optimierte die Mülltrennung, setzte Reinigungsmittel mit anerkanntem Umweltzeichen ein und reduzierte Verpackungen. An den Buffets standen deutlich weniger einzeln verpackte Lebensmittel zur Verfügung.
Auch bei der Zusammenstellung des Angebots spielten regionale, biologische, vegane und fair gehandelte Produkte eine größere Rolle. Zusätzlich ermittelte Viabono die CO2-Fußabdrücke der sieben Standorte. Dafür erfasste die Hotelgruppe relevante Verbrauchs- und Betriebsdaten und ließ sie bilanzieren.
„Mit Green Key gehen wir konsequent den nächsten Schritt. Die internationale Zertifizierung macht unsere Maßnahmen transparent und vergleichbar. Sie zeigt unseren Gästen und Geschäftspartnern, dass Nachhaltigkeit in allen sieben Häusern im Arbeitsalltag umgesetzt wird“, sagte Andreas Schmidt, Director of Business Development der AHORN Hotels & Resorts.
Mitarbeitende erhalten regelmäßige Schulungen
Jedes Hotel benannte eine Umweltbeauftragte oder einen Umweltbeauftragten. Diese Person koordinierte die Maßnahmen und prüft ihre Umsetzung. Die rund 850 Beschäftigten der Hotelgruppe sollen mindestens einmal im Jahr an einer Umweltschulung teilnehmen. Kurze Trainings im Arbeitsalltag ergänzten das Schulungsangebot.
Die Inhalte reichten von der Mülltrennung über einen sparsamen Einsatz von Energie und Ressourcen bis zur passenden Temperaturregelung in Zimmern und Tagungsräumen. Die Hotelgruppe will die Anforderungen damit dauerhaft in den Betriebsabläufen verankern.
Zertifizierung unterstützt Veranstaltungsgeschäft
An den sieben Standorten sollen die AHORN Hotels insgesamt 63 Tagungs- und Veranstaltungsräume anbieten. Die Räume sollen sich für Veranstaltungen mit bis zu 600 Personen eignen. Für Kunden aus dem MICE-Segment lieferten die Zertifikate einen einheitlichen Nachweis zu den Umweltmaßnahmen der Häuser.
Das könne Unternehmen und Institutionen bei der Auswahl eines Veranstaltungsortes unterstützen. Eine besondere Bedeutung habe der Nachweis für Kunden, die eigene Nachhaltigkeitsziele, Beschaffungsrichtlinien oder Berichtspflichten einhalten müssen.
„Unsere Kunden, insbesondere große öffentliche Unternehmen und Institutionen – etwa Bundesbehörden –, fragen bei der Planung von Tagungen und Veranstaltungen zunehmend nach belastbaren Nachhaltigkeitsinformationen. Durch die Zertifizierung können wir die entsprechenden Maßnahmen für alle Häuser nach einem einheitlichen Standard darstellen. Das vereinfacht Abstimmungen und gibt unseren Kunden mehr Planungssicherheit“, erklärte Heike Gärtner-Steinbach, Director of Sales.
Weitere Prüfung ab Frühjahr 2027
Ab Frühjahr 2027 will sich die Hotelgruppe auf die Prüfung nach den weiterentwickelten Green-Key-Standards vorbereiten. AHORN Hotels & Resorts will die Zertifizierung als fortlaufenden Prozess nutzen und die Maßnahmen an den einzelnen Standorten weiterentwickeln.
Dazu will die Gruppe die Wirkung der Maßnahmen dokumentieren und Gästen sowie Geschäftskunden verlässliche Informationen zur Nachhaltigkeit von Aufenthalten, Tagungen und Veranstaltungen geben.
Weitere Informationen: Wir vermissen Sie
Bild © Katharina Schütz – Heike Gärtner-Steinbach, Director of Sales der AHORN Hotels & Resorts, und Andreas Schmidt, Director of Business Development der AHORN Hotels & Resorts, präsentieren die „Green Key 2027“-Auszeichnung.